2022年2月17日 投稿者: HI-D 0 料理生ハムを手作りする、カビを使わないプロシュート製法 俺が草や木だけを愛でているだけの変態だと思ったか?バカめ、 俺はそんなスケールではかれる程度の変態ではない。 世界の食を侵略し、 世界征服を果たす者 それが俺だ! 以前、どこかのブログでプロシュートタイプの生ハムの作り方を書いた。 その時点でいうプロシュートタイプとは塩分が控えめであること、長期熟成… 続きを読む マッド菜園ティスト 手作り 料理 生ハム 1/1